カフェ＆キッチン オーク

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昨日のりんごを使って、さっそくアップルパイを焼きました(^∇^)

まず、りんごの皮をむいて芯を取り、いちょう切りにします。

砂糖とレモン汁を加えてシナモンパウダーをふり、コーンスターチでとろみをつけます。

最後にラムレーズンを入れます（←これがポイント！）

今回は冷凍のパイシートで焼きました。スター（近所のスーパー）の冷凍食品半額デーで買いだめしてあります(^▽^;)

そして肝心のお味の方は…甘過ぎずとってもおいしいです！！やっぱりラムレーズンが効いてますねー。

ちなみにりんご本体もちょっとそのまま食べてみましたが、そんなに言うほどおいしくなくないです（変な日本語ですね；）甘さの中に酸味が効いていて、なかなかでしたよ(＾～＾)










  

いつもの加賀から、今度はりんごが送られて来ました！

梨だけでなくりんごも取れるんですねー。りんごって青森かと思ってた。

しかし、このりんごの大きいこと！義兄からは、「大きいだけに大味やで。なんか加工し」とのことです。

大味大歓迎です(^∇^)りんごジャムにしたり、これからの時期パイで包んでアップルパイにしたり…お菓子はあんまり甘過ぎるより、こっちの方が使い勝手がいいんです。

でもちょっとだけそのまま食べてみようっと。