カフェ＆キッチン オーク

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年末の山場、クリスマスも終わりました。

一息つく暇もなく明後日12月28日（金）貸切の忘年会が入っています。

28日は準備と貸切のため終日店はお休みを頂いています。  

「おはぎのスコーン 」の記事で、この画像upし忘れてました(^▽^;)

元の記事には、雑穀米が入ったスコーン生地にあんこをはさんだのが載ってましたが、

これは生地にあんこを混ぜ込んでしまっております！(☆｡☆)

…どう見ても田舎まんじゅうだよねーって感じに仕上がっております！(^_-)☆

お味の方は、そりゃ甘くておいしいですよ！

ジャムはいらんのでバターだけつけて食べたいな♪

  

本日は、「Wチョコとストロベリーのスコーン」です！(^∇^)

ココアのスコーン生地にチョコチップと刻んだドライストロベリーをたっぷり入れて焼きました☆

ちょっとやり過ぎかなぐらいの甘さの中にストロベリーの甘酸っぱさが効いてて、とってもおいしいですー。

これも女子の皆さん大好きですよね！

ダージリンとかの紅茶と合わせたい感じやね…もちろんストレートで、

ミルクとレモンはどっちも入れないで！（好きにさせてって？？；）

なんとなーくクリスマスの雰囲気も醸し出しつつ…( ´艸｀)  

本日は、「おはぎのスコーン」です！ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

「雑穀米をスコーンの生地の中に入れる。」って言ったら、

娘が「そんなら真ん中にあんこ入れておはぎのスコーンにしようさ(￣∀￣)」って勝手なことを言うので、

つい、「そんなんできひんわー！！」って一度は拒否したのですが・・・

結果、こんな感じで…(σ・∀・)σ




拡大画像(・∀・)↓


「…なんか、ハンバーガー？マカロン？みたいな感じで超かわいい！！( ´艸｀)」と娘。

生地に混ざってる雑穀米のプチプチが歯ごたえあって、

あんこが甘くて何もつけずにどんどん食べ進めてしまいます♪

まさに和菓子（おはぎ）やねー！

これで、スコーンの中になんか挟むシリーズできるよね…(｀∀´)って！

色のついた生地の間にジャムを挟んで焼いたら、もっとマカロンぽくなって素敵なことに♪

主人曰く「もはやスコーンとは呼べない。ブリジットさんごめんなさい。」







  

　　　　　　 ↑
（画像はクリックしていただければ大きくなります。）

本日は、「メープルチップとアーモンドのスコーン」です！(・∀・)

Aスクエアのジュピターでメープルチップを買って来ましたっ。

で、無添加のアーモンドをごろっとそのままたくさん、

プレーンの生地に入れて焼きましたヨー☆

できあがりを食べようと思ってスコーンを割ってみると、

メープルの甘～い香りがものすごく立ちのぼって来ます( ´艸｀)

うん、アーモンドの食感と相まって飽きないおいしさ間違いないです(^_-)☆

しかし、メープルチップは高温で溶けると書いてあったけど、

カタチそのまま残ってた…

スコーンを焼く温度は高温ではないのか？？？

まぁ甘さがぎゅっと感じられてそれはそれでよいんだけどね…

白地にアーモンドの茶色が映えて、

見た目もすんごくおいしそうで食べたくなりますよ！ヾ( ´ー｀)