カフェ＆キッチン オーク

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前に紹介した　2月23日に　ケンミンショー　で放映された「れんこんの蒲焼き」を

「一汁五菜・一汁三菜」の副菜としてデビューしました。

店頭にケンミンショーの記事をダウンロードして掲示したところ、

皆さん大変興味を示されて、質問攻めに合いました。

また色んな料理をメニューに加えて行きたいと思っています。  

　
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この間ご紹介した「紅茶鶏」を

昨日「一汁五菜」「一汁三菜」の主菜にしました。

何も言わなければ、鶏肉の大嫌いな主人も

「この焼き豚美味しいなぁ」と言ってパクパク食べていました。

後でネタばらしをすると

「ウソッ！これ鶏肉なん？！俺ひょっとしたら鶏食えるかもしれん」」



  

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「はなまるマーケットのレシピ」 を使って作ってみました（最近テレビネタが多いな！）。

肉団子にこんにゃくを混ぜることでかさ増しもできるし、

ダイエット効果もアリ。お財布にも優しい。

トマトにはビタミンAやC、アンチエイジングに効果があるリコピンも含まれている。

元のでは菜の花を入れてましたが、そんなの急になかったので、

代わりにブロッコリーを入れてみました。これにもカロテン、ビタミンCが含まれております。

なかなかステキなレシピじゃありませんか(*^▽^*)

できあがりに粉チーズをかけると、良い風味が出てさらにおいしくなりました☆

しかしヤックンと岡江さん毎朝あんな食べてて気分悪くなったり太ったりしないんだろうか…(・_・;)



  

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この間ご紹介した「鶏肉の塩麹焼き」を

「一汁五菜」「一汁三菜」の主菜にしました。

他の味付けは一切していないのに、

皆さん美味しい（お世辞？）と言って頂きました。＼(^o^)／


  

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ほんまでっか！？TVで取り上げられておりました、クコの実、さっそく買って来ました～(^O^)

海外セレブゴシップ評論家の大柳葵理絵さんの紹介で、なんと、

海外の「セレブの間」で流行ってるそうです。

クコの実を食べると若返りの効果があるとか。

これは食べない訳に行かないでしょう～！！

もしくは、何かお菓子を作るのに使えへんかな…と思いながら、

Aスクエア内のジュピターに行ったらちゃんと売ってました♪

しかし残り少なくなっていた…みんなやっぱり観てはるのね。

うち帰ってしっかり効能を調べてみると。

滋養強壮、足腰の弱り、視力減退 、めまい 、鎮咳 、老化防止、

疲労回復、精神安定、不眠 、肝機能の強化 (肝細胞の新生促進、

肝細胞内の脂肪沈着抑制)、免疫力向上、コレステロール降下が

おもな効能・効果ですが、美白作用などもあります。

色々ありますね(・∀・)主人は足腰の弱りと視力減退、私は疲労回復、

娘は精神安定と美白の効果を期待しつつ、

1日ちょっとずつ食べてみようということになりました。

しかし食べ過ぎもよくないらしく、1日20gが目安だとか。

韓国料理の雑炊かなんかに入っていた気がしますが、

中華の杏仁豆腐の上にも乗ってるやつなんですねー。

味は、甘酸っぱくてレーズンとあまり変わらないです…(°∀°)b

色味がかわいいし、全粒粉のスコーンに混ぜて焼いてみようということになりました。

全粒粉もなんか色々いいらしいので、ヘルシースコーンの出来上がりですねっ☆

他にも何か出来ないか、ちょっと考えてみます…。

ちなみに一緒に写ってるさくら型のものは、期間限定さくらのマシュマロでっす！

かわいかったから思わず衝動買い…(*^▽^*)

裏にレシピが書いてあったんですが、さくら型の薄いクッキーを焼いて、

2枚のクッキーの間にマシュマロをはさんでもう1回焼くといいよ！

とのことでした！イイネ(^_-)☆