カフェ＆キッチン オーク

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本日は、「Wチョコとストロベリーのスコーン」です！(^∇^)

ココアのスコーン生地にチョコチップと刻んだドライストロベリーをたっぷり入れて焼きました☆

ちょっとやり過ぎかなぐらいの甘さの中にストロベリーの甘酸っぱさが効いてて、とってもおいしいですー。

これも女子の皆さん大好きですよね！

ダージリンとかの紅茶と合わせたい感じやね…もちろんストレートで、

ミルクとレモンはどっちも入れないで！（好きにさせてって？？；）

なんとなーくクリスマスの雰囲気も醸し出しつつ…( ´艸｀)  

本日は、「おはぎのスコーン」です！ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

「雑穀米をスコーンの生地の中に入れる。」って言ったら、

娘が「そんなら真ん中にあんこ入れておはぎのスコーンにしようさ(￣∀￣)」って勝手なことを言うので、

つい、「そんなんできひんわー！！」って一度は拒否したのですが・・・

結果、こんな感じで…(σ・∀・)σ




拡大画像(・∀・)↓


「…なんか、ハンバーガー？マカロン？みたいな感じで超かわいい！！( ´艸｀)」と娘。

生地に混ざってる雑穀米のプチプチが歯ごたえあって、

あんこが甘くて何もつけずにどんどん食べ進めてしまいます♪

まさに和菓子（おはぎ）やねー！

これで、スコーンの中になんか挟むシリーズできるよね…(｀∀´)って！

色のついた生地の間にジャムを挟んで焼いたら、もっとマカロンぽくなって素敵なことに♪

主人曰く「もはやスコーンとは呼べない。ブリジットさんごめんなさい。」







  

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（画像はクリックしていただければ大きくなります。）

本日は、「メープルチップとアーモンドのスコーン」です！(・∀・)

Aスクエアのジュピターでメープルチップを買って来ましたっ。

で、無添加のアーモンドをごろっとそのままたくさん、

プレーンの生地に入れて焼きましたヨー☆

できあがりを食べようと思ってスコーンを割ってみると、

メープルの甘～い香りがものすごく立ちのぼって来ます( ´艸｀)

うん、アーモンドの食感と相まって飽きないおいしさ間違いないです(^_-)☆

しかし、メープルチップは高温で溶けると書いてあったけど、

カタチそのまま残ってた…

スコーンを焼く温度は高温ではないのか？？？

まぁ甘さがぎゅっと感じられてそれはそれでよいんだけどね…

白地にアーモンドの茶色が映えて、

見た目もすんごくおいしそうで食べたくなりますよ！ヾ( ´ー｀)  

「みんなで笑顔で幸せな食卓」応援隊、店長の高橋幸子です。
2013年4月に15年を迎えることとなりました。
みんなで笑顔で幸せに、その一心で家庭料理を提供してきました。
本当に感謝の一言です。何か恩返しがしたい、、、15周年に当たり、
2013年はオークでは初めて、「年間感謝祭」を行います！
それに先立ち、年内お越しの皆さまへは厚く御礼を申し上げたい想いから
「サンクス年間パスポート」をお渡しし、感謝をお伝えしたく存じます。
12～1月、プレ感謝祭として、この間にご来店のみなさま全員に、
ご愛顧への感謝、ささやかですが各種ご招待特典をお付けいたします。
「家族・仲間～皆で楽しく過ごす・食べる」お祝事などのホームパーティ、
会社でのお祝い事、親睦会（忘年会・新年会）をお考えでしたら
オーク応援隊が、絆づくり、ご予算やお料理はもちろん、
場の設営など心よりお手伝いさせていただきます。お気軽にご相談してくださいね。
お会いできますことを楽しみにお待ちしています。

　　　　　 表面


　　　　　 裏面




  

本日は、「キャラメルりんごのパウンドケーキ」です！(^∇^)

今回は20cm角の型でバーンと焼きました☆

三温糖とアーモンドプードル入りのパウンド生地の上に

キャラメリゼしたりんごを並べて焼き上げましたよー。

このケーキは初期の頃からあるんですが、

なんとも素朴であったかい感じがして私好きなんですよね( ´艸｀)

なんなんだろう…三温糖がいい働きしてるのかな…

バターの味がふんわり効いて、懐かしいおやつというところですか。

りんごをキャラメリゼしてるとすんごい良い香りが漂っていて、

作ってる時から幸せな気分になること請け合いです(^_-)☆

なんならそのまま食べてもおいしいネ！あんまり食べると怒られるけど！

ぜひぜひ一度お試し下さいませ…(・∀・)