カフェ＆キッチン オーク

yuwakoさんが作っていらっしゃる、生姜のジャムを買いに、栗東小野の「田舎の元気やさん」まで行って来ました！

yuwakoさんはCOOKPAD の方でもご活躍されている様子…素晴らしいです(*^o^*)

そして、買い置きしてあった生姜のピールも加えて、黒糖生姜のシフォンケーキを作成…



ふわふわのシフォン生地の中に、ピリッと生姜の風味が効いていて、クセになる味です！

ランチセットのケーキとしてお客様にお出ししたら、「おいしい～」と大好評でした(´∀｀)