カフェ＆キッチン オーク

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本日は「ジャフィー・スコーン」でっす！！(-_☆)

みなさーん、「ジャフィー」ってなにかご存知ですか？？？

若い人は知らないかも知れないですネ…

昔売ってた、ビスケットの上にオレンジマーマレードが乗っかってて、

その上からチョコレートでコーティングしてあるお菓子です！！

詳しくは→コチラ を…

私、ブルボンのだと思い込んでたんですけど実はロッテだったんですね！

これ、おいしくて大好きだったんですが、

いつの間にか販売中止になってたんですよねー(´・ω・`)

そして今回、思い立ってスコーンで再現してみました☆

焼き上がりは、マーマレードがやや固くなってくにゃっとするところがまさにジャフィ！！

やっぱりピールだけじゃ再現率が低いですねっ♪

と言うか、なんでジャフィ売らんようになったんやろ…

今回ググッたら、こんなに再発売を熱望されているお菓子ってあんまりないんじゃ…

と思ったんですけど…

ロッテの方、私も再発売を希望しまーす！ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ