カフェ＆キッチン オーク

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本日は、「自家製生姜ピール」です！('-^*)/

斜め向かいのドラッグユタカさんで頻繁に買い物をするため、

ポイントがかなりたまってるけどずっと交換してなかったのを、

この機会に思い切って換えてもらって来ました。

生の生姜（っておかしいですね；）に…☆交換対象品にこんな生ものもあるのねっ。

そして、コレを使って、生姜のシロップ煮を作ります。

シロップを漉して、生姜本体にグラニュー糖をまぶし、風にさらして乾かします。

シロップはまた別のなにかに使いますヨー(・∀・)

そうしてできた自家製生姜ピール、私大好きなんです…(〃∇〃)

辛さと甘さの絶妙なバランスで、お茶と一緒にいくらでも食べられます。

昔はピール系とか、辛気臭いし好きじゃないわ～とか思ってたんですが、

ホント味覚は変わるもんですね。おいしいです♪