カフェ＆キッチン オーク

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本日は「梨のタルト＆梨のジャム」です☆

さー、今年も梨の季節がやってまいりましたよ！！

加賀から連日ダンボールにいっぱい入って送られて来ます！

もちろん、形のキレイなのは商品として出荷されているため、

うちに下さるのは少し黒い点があったりとか傷がいってるのとかなので…

傷んだ部分を取り除いたあと、タルトにしたりジャムを炊いたりと、活用しまくりですヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

ジャムは、先にシロップで煮てフードプロセッサーにかけてから作るときれいな色が出ます。

ほんと、ヘンな色がつかず、いい梨の色してますねー(^ε^)♪

そして私の一番好きな、梨のタルトー！コンポートにした梨がトロッとしてて、

ココアが混じったほろ苦いタルト生地との組み合わせが絶妙なのです…☆

いつもうちにいろいろ送ってくれるので、お返しに梨のタルトを送ったところ、

ご近所さんとかに配ったら大好評だったらしく、最近は「また梨を送るし、

アレを○個作ってくれ。」って言われるのです。

加賀に送ってもまだありますので。店頭にて販売もしておりますー☆

梨のタルトは1300円、梨のジャムは400円、どちらも税込みです！