カフェ＆キッチン オーク

いつもの加賀から、秋の部の宅急便が届きました(^∇^)
まず、ゴールドキウイ。

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…既に、皮むいてフードプロセッサーにかけ、砂糖とレモン汁を加えて煮てしまいました(^▽^;)

キウイジャムのできあがりです。

ゴールドキウイは甘いので、ちょっと砂糖少な目でもよかったかな…？ヨーグルトにかけるとおいしそう！

そして、ラ・フランス。


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日本の梨よりは柔らかく、ねっとりしていますが、これはこれで大好物です♪

雑誌に洋梨のタルトの作り方が載っていたので、作ってみようと思います。しかし、ちょっと型崩れしそうなので、生で乗せたやつの方がいいのかな？？


そして～、「ばんぺいゆ」でっす！

柑橘類の一種らしいのですが、どんな字を書くのか、どういう意味なのかさっぱり分からず…

ウィキペディアで調べてみると、「晩白柚（ばんぺいゆ）は、ミカン科の果物の一種で、ザボンの一品種。名前は、晩（晩生）・白（果肉が白っぽい）・柚（中国語で丸い柑橘という意味）に由来する。」とのこと。

なるほど、中国語なのね。

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これだけ写真に撮っても分かりにくいと思ったので、比較対象にゴールドキウイを置いてみました。ばんぺいゆでか過ぎるでしょ！！

これは、そのまま生で1回食べてみようと思います。

加賀の義兄さま、いつもありがとうございます(*^▽^*)