カフェ＆キッチン オーク

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シフォンケーキと言えば紅茶？？と言うぐらい、よくある組み合わせですが、

やっぱり王道はハズレないですよね(´0ﾉ｀*)

濃く紅茶を煮出してミルクも入れ、紅茶の葉っぱも一緒に入れて焼きます。

甘いミルクティーの香りがとっても素敵なシフォンケーキです☆

私は基本的にコーヒー党ですが、濃い目に入れたアッサムのミルクティーは

結構好んで飲みますね。イメージはそんな感じで…

ちなみに、コレをいつも普通に「紅茶のシフォンケーキ」としてお出ししていたんですけど、

「これってミルクティーのシフォンケーキやんね？

ほなレモンティーのシフォンケーキもできるんちゃう？」と思いつき。

『そしたら、レモンティーとチーズパウンド に入れたレモンピールを使って作ってみる！！』

紅茶の葉っぱの種類はアールグレイで決まりですねっ♪

自分で言うのも何ですが、最近突拍子もない思いつきがなくなって来たと言うか、

発想にセンスが出て来たと言うか、成長して来たのかな♪（自分で言うな！！！）