2012年03月22日
エビのチリソース煮
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（画像はクリックしていただければ大きくなります。）
エビのサイズが小さかったので、仕方なく何かに使えないものかな・・・と
考えたところ丁度チリソースを仕込んでいたので、エビを小さく切って、
バター炒めし、お酒をふりチリソースをダバっと豪快に入れて、煮詰めて出来上がり。
一口食べてみたらとっても美味しい、私実はチリソースそのものは辛くてちょっと苦手
なんですが、エビが入るとまろやかになっている！
さらにじゃがいもをマッシュしてエビチリを混ぜ、衣を付けてコロッケにしました。
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（画像はクリックしていただければ大きくなります。）
ふつうのコロッケのタネより赤いのがカワイイのですが、衣付けてしまったら分かりません…；
一汁三菜の主菜にします。今回エビのハプニングでこんなことになったので、
このコロッケは相当レアかも…？？？
Posted by カフェ＆キッチン オーク at 23:54│Comments(2)
│手作りお惣菜
この記事へのコメント
先日は足跡だけ残しまして、失礼いたしました。コメントありがとうございます。
今、僕はスイーツの卸売という事業をしていますが、
いずれは貴店のような飲食店をしたいと妻ともども思っております。
こちらこそ色々と教えていただけたら嬉しく思いますので、
宜しくお願い致します。
今、僕はスイーツの卸売という事業をしていますが、
いずれは貴店のような飲食店をしたいと妻ともども思っております。
こちらこそ色々と教えていただけたら嬉しく思いますので、
宜しくお願い致します。
Posted by パパラボ
at 2012年03月23日 17:04
at 2012年03月23日 17:04パパラボさん こんばんは
こちらこそ色々教えていただきたいです。
また奥様とご一緒に店の方にも是非いらしてください。
今後ともよろしくお願いいたします。
こちらこそ色々教えていただきたいです。
また奥様とご一緒に店の方にも是非いらしてください。
今後ともよろしくお願いいたします。
Posted by カフェ＆キッチン オーク at 2012年03月24日 23:14
at 2012年03月24日 23:14
