2012年03月26日
レモンティー シフォン ケーキ

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(画像はクリックしていただければ大きくなります。)
自家製レモンピールを刻んで入れ、ストレートティーを煮出して、
紅茶の葉っぱも少し入れます。
味見してみると、レモンピールの爽やかな感じはするのですが、
若干「The レモンティー!」といった風味は薄く…
やはりストレートティーを煮出す時にレモン汁かなんかを入れて、
レモンティーそのものにしないといけませんね!
そして、もぐもぐしていると、「これなんか懐かしい味がする…」
と思って、しばし考えてみると。
思い当たったのがレモンケーキです!!!ご存知ですか???
銀紙に包まれているアレ(*^o^*)
ググるとサイトが出て来ましたので貼っておきましょう。
→レモンケーキの基本形 …こんなサイトまであるんだね…
昔、実家で食べてましたね。
あの頃は特においしいとも思ってませんでしたが、
大人になって食べる機会があって、
そのレモンの風味の豊かさに改めて「イイネ、これ♪」と好きになりました☆安いしね
Posted by カフェ&キッチン オーク at 23:55│Comments(0)
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