2012年03月26日

レモンティー シフォン ケーキ

レモンティー シフォン ケーキ
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(画像はクリックしていただければ大きくなります。)

自家製レモンピールを刻んで入れ、ストレートティーを煮出して、

紅茶の葉っぱも少し入れます。

味見してみると、レモンピールの爽やかな感じはするのですが、

若干「The レモンティー!」といった風味は薄く…

やはりストレートティーを煮出す時にレモン汁かなんかを入れて、

レモンティーそのものにしないといけませんね!

そして、もぐもぐしていると、「これなんか懐かしい味がする…」

と思って、しばし考えてみると。

思い当たったのがレモンケーキです!!!ご存知ですか???

銀紙に包まれているアレ(*^o^*)

ググるとサイトが出て来ましたので貼っておきましょう。

レモンケーキの基本形 …こんなサイトまであるんだね…

昔、実家で食べてましたね。

あの頃は特においしいとも思ってませんでしたが、

大人になって食べる機会があって、

そのレモンの風味の豊かさに改めて「イイネ、これ♪」と好きになりました☆安いしね




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Posted by カフェ&キッチン オーク at 23:55│Comments(0)手作りスィーツ
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