カフェ＆キッチン オーク

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本日はシフォンで…「ほうじ茶のシフォンケーキ」です！！

ほうじ茶を濃～く煮出して、ほうじ茶のティーバッグに入っている

細かいお茶っ葉とともにシフォンの生地に混ぜて焼き上げます。

これまで和風シフォンケーキをたくさん焼きましたが、

これも結構良い感じに仕上がっております(^O^)/

ほうじ茶の香ばしい香りとさっぱり感がうまく出ていて、

いくらでも食べられそうです…☆

前にも書いたかもですけど、ほうじ茶に多く含まれるものとして、

カテキン ：殺菌作用・がん予防・高血圧の予防・動脈硬化の予防・老化防止、

ビタミンC ：ストレス解消・風邪予防・美肌効果…などが挙げられます。

同じ甘いものを取るなら、生クリームたっぷり、バターたっぷりのこってりスイーツよりも、

こういったような食べながら美容・健康に良い効果が期待できる！？

ものの方が精神的に！？良いですよね！

超甘党としては、こってりスイーツも食べたい気持ちはハンパなくあるんですけれども、

食べてしまった後の罪悪感もハンパないんですよ…(Ｔ▽Ｔ;)

こってりのはここぞという時だけにしておいて、

普段ちょっと甘いもの食べたいなって時はこういうヘルシー系の

シフォンとかで食べたい気持ちを満足させております、私の場合。

ダイエットは期間限定でするものではなく、一生続く生活管理なのでありますよ！

主人の義母＆義兄は糖尿だったのを目の当たりにしているので、それもコワイしな…