カフェ＆キッチン オーク

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なんと！本日は「緑茶と黒豆のスコーン」です！！ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

緑茶パウダーと黒豆グラッセを使って作りました☆

…で、なんで最初に「なんと！」なのかというと、タイムリーなことに、

はなまるマーケットで緑茶に含まれるカテキンについて特集をしていたんですよ！！

詳細は→コチラ 。

まぁ、今までさんざん緑茶を使ったモノを作っていたので、

結構調べたつもりだったんですが、改めて見てみると「ほぉ～、そうか。」って思いましたよね。

特にコレ注目です！！

「カテキンは、ガン細胞の表面にあるタンパク質に結合してガン細胞を自殺に追い込む作用があります。」

前に調べた時は、こんなん書いてなかったような気がするので、最近分かったのかなぁ？？？

しかし、

「1日に緑茶を5杯以上飲むとガンによる死亡率が約30％低くなる。」

とのこと…5杯って結構な量ですよね(・_・;)私なんかは、コーヒーは1日2杯は絶対必要なので、

それプラスってことになるでしょ。水分取り過ぎでお腹たぽたぽになる…っていうかむくみそう；

そこで！この緑茶パウダーですよ。これを使ったお菓子など食べれば、

ムリなくカテキン摂取できるんじゃないですか？？というところに持って行きたかったんです…

そしてこの「緑茶と黒豆のスコーン」は、ちょっと酸味があるんですけど、

その酸味がカテキンの味なんだそうですよ！！

今回脇役感たっぷりの黒豆にも、イソフラボンとアントシアニンが含まれていて、

生活習慣病や美容への効果が期待できるみたいです(b^-゜)

どうですか、このスコーンひとつでこれだけ体にステキな働きかけをしてくれるなんて、

素晴らしいと思うんですけど…(＾ε＾)


昨日作って、まだ明日もレジ前で販売しておりますので、

よろしかったらお手に取って見てみて下さいね♪

スコーンは3つセットで300円（税込み）になります！

他にもいろいろ種類ございます（ヘンなのもね…）