カフェ＆キッチン オーク

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本日は「完熟バナナとくるみとラムレーズンのパウンドケーキ」です！(・∀・)

黒い点（シュガースポットと言うのですね！）出まくりの熟れたバナナとくるみ、

ラムレーズンを入れて、20cmの角型で焼き上げたパウンドケーキですよ～ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

バターが品薄になった時かなんかにパウンドを焼くのを控えるようになって、

これを見ることがなくなったんですが、今回久しぶりに！復活☆ですよ！

バナナの甘みにくるみのコリッと感、ラムレーズンの風味と食感…

いろいろ複雑な味わいがあって、食べてて飽きないのです♪

ちょっとパサついてる時と、もっちりねっちりしてる時があるのですが、

それはバナナの熟れ具合で変わります。

極限まで熟れたバナナを使うと、ケーキの下の方がおもちか

なんかみたいにもちもちしていて、そこがたまらんのです(〃∇〃)

今回は大成功！！もちもちのとこがちゃんとできてました！

これをさらに冷蔵庫でシメてから食べると一層 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！なのです☆