カフェ＆キッチン オーク

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本日は「はっさくジャムのスコーン」です！(*^▽^*)

以前はっさくをたくさんいただいた時に、

この自家製・無添加！はっさくジャムを作っておりました。

コレね。↓↓↓↓↓↓


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そして今回、プレーンのスコーン生地にこのはっさくジャムを入れて焼き上げたんですが…

なんかジャムって言うか、ほとんどピール状の皮がゴロゴロ入っているので、

生地の中にあるはっさくの存在感たっぷりです！！

ひと口食べてみると、爽やかな柑橘の香りと歯ごたえ、

ジャムのくどくない甘さ（自家製ですからね！）が感じられて、

とっても夏向きスコーンなり…(´∀｀)

もうちょっとなんか入れたかったんですが、

ジャムだけにして正解ですね！シンプルに…

とってもおいしゅうございました(^人^)