カフェ＆キッチン オーク

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本日は、「ピーマンの肉詰め　塩麹入り」です！

玉ねぎを炒めたものと、合いびき肉、卵、おから、そして塩麹をよく混ぜます。

ピーマンをくり抜いたところに少し粉を振り（はがれて来ないように！）、

上のものを詰めます。

そしてその上からも粉を振り、フライパンで焼きます。

お肉ばっかりではなく、おからも一緒に混ざっているので、

よりヘルシーですよ！(^∇^)

塩麹で味に深みがでるばかりではなく、焼き縮みも少ないのです。

これにケチャップ＋ソースをかけてお出ししたら、

お子さまからお年を召した方まで喜んでいただけるのです(*^▽^*)

そして、ピーマンにはビタミンＣがとっても豊富に含まれていて、

その量、同程度の大きさのレモンの１個分に相当します。

とのことなので、お若いお姉さま方にもオススメですよー！

目指せ美肌！

なんか、いろいろ食材についての効能を調べて行くと、

最近これあんまり取ってないなーとか気になってしまいますよね…

結構バランスを考えて食べられるようになって来たので、

良い傾向でありましょう。

たまにハメをはずして食べたり飲んだりするのも楽しいけど、

普段は極力いろいろ考えて食事を取るのが、

身体的にも精神的にもいいみたいです…

かなり健康オタクの域に到達しているのかもです(^▽^;)

まー悪いことではないし、（゜ε゜）ｷﾆｼﾅｲ!! なのです！