カフェ＆キッチン オーク

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本日は、「加賀の新じゃがでニョッキ作成！」です(^∇^)

いつもイイモノを送って下さる加賀の義兄から、今回は新じゃがいもが届きました。

ふつうのと比べて若干小さめですー(・∀・)かわいいな…

これを使ってなに作ろー？という話になって。

蒸してお塩つけて食べる？とか、じゃがいものクッキーパイ の

アレンジバージョン作ろうか？とか考えたんですが…

結局最初は、大好きなニョッキを作ることになりました！！

レシピを調べてさっそく作ったんですが、

小麦粉に比べてじゃがいもの量がちょっと多過ぎたらしく…

沸騰したお湯に入れたら、形が崩れてしまいました(ﾉДT)

なので、手に粉をつけて、白玉みたいに丸くして残りを再びお湯の中に投入。

なんとかそのまま茹で上がり、ツナのクリームを上からかけて、

粉チーズとパセリをふって完成ーー(｀・ω・´)ゞ


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ほーらおいしそう♪食べた感じも、ちょっとじゃがいもが

つぶれ切ってなくてゴロゴロしたところがありましたが、

全体的にはもちもちしててとってもおいしかったですよ☆