カフェ＆キッチン オーク

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本日は、「ノンオイル・ノンバターのキャラメルシナモンりんごのケーキ」です！

キャラメルソースを作り、丸い型の下に敷きます。

スライスしたりんごをズラッと並べて、

シナモン入りのスポンジケーキの生地をその上に流し込み、オーブンで焼きます。

型から出し、冷めたら粉糖を振ります。

…ひと口食べてみると、

スポンジの部分は油分が一切入っていないせいか、柔らかくふわっふわです(^∇^)

でもりんごの辺りはキャラメルのほろ苦さがしっかり出ていて、

ちゃんとコクもありつつ…シナモンもきっちり効いてて、

軽い食感ながらも食べ応えはかなりありますよ(・∀・)

しかし粉糖、雪が降ったみたいにキレイにかけたいよねーって

思ってかけ続けてたんですけど、いつまで経っても白くならない…

りんごとかの水分に吸収されてしまうみたいです(´・ω・`)

ので、写真はあんまり満足の行くできばえではありません。。。

まーいっぱいかけ過ぎても今度は砂糖取り過ぎになっちゃうしねっ