カフェ＆キッチン オーク

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本日は、「ノンオイルのキャラメルバナナとくるみのスクエアケーキ」です！o(^▽^)o

バナナをつぶしてレモン汁を加え、卵黄を入れて混ぜます。

作りたてのキャラメルソースをそこに加えます。

卵白に砂糖を入れて固く泡立てて、それと小麦粉を交互にバナナのところに加え、

最後にくるみを入れてオーブンで焼きます。

キャラメルソースを作る時にとてもほろ甘苦い香りが漂って素敵なのです(〃∇〃)が、

お砂糖にお湯を入れた瞬間ブワッ！！！ってなるので危険注意！！です！

バナナは完熟のものを使うと、焼いた時にネチッとしたところができておいしいよー♪

ガトーショコラのように、焼いた後冷ましたらへっこんじゃうけど、

粉糖をまぶしてオシャレっぽく仕上げてしまいます☆

ノンオイルの軽い分は、こっくりしたキャラメルでカバーです！

是非一度お試しあれ(^_-)☆