カフェ＆キッチン オーク

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本日は、「生姜のお酢漬け・キウイのお酢漬け」です！！(@_@)

穀物酢と氷砂糖を同量、密封容器の中に入れ、

その半分の量の生姜もしくはキウイを切ったものを入れます。

氷砂糖が溶けてなくなったらできあがり。水とか炭酸水で割って飲みます。

お酢の中に入れるモノは良さげなのならなんでもいいです。

プチトマトとかでもいいですよ。

お酢を取ることで得られる効果としては、食欲を増進、

高血圧の予防、疲労回復作用、カルシウムの吸収率向上、

血中コレステロール値の上昇抑制といったことがあるとのこと。

そのまんま飲むのはちょっとキツイですが、

こうやって氷砂糖と果物などを入れておけば、

かなりまろやかで飲みやすくなります。。。